Ça va ?
ジャパンアーツ経由で吾左衛門鮓の鯖寿司を戴く。
鯖寿司と言えば京都「いづう」だが、こちらも米子（鳥取）で明治35年からやっている老舗とか。
肉厚の鯖と酢飯を昆布で巻いてあり、青魚っぽさは淡く、酢は軽めでほんのり甘め。
鳥取のお酒は残念ながら手元になかったので、新政（秋田）を飲みながらいただく。美味。
（…初めてのグルメ記事でした）
« MockingBird Concerto | トップページ | タルカス初演迫る »
「#日記＆雑感」カテゴリの記事
- 数え直し天使(2022.05.25)
- 13日の金曜日(2022.05.13)
- 猫碑(2022.05.10)
- 一周忌(2022.05.09)
- 少し飲み過ぎた・・・(2022.05.05)
Ça va bien? Ah, bon!
投稿: cozy | 2010年3月 2日 (火) 20:01